Листья этого чая собираются летом, высушиваются и хранятся в формах маленьких пиал. Это чай сильно ферментирован, считается сильным чаем провинции Юннань. При первом заваривании вкус чая сильный и немного горьковатый. При последующем заваривании вкус чая смягчается. В ароматах присутствуют элементы сливы, орехов, шоколада и карамели. Этот чай рекомендуется пить после еды. В него можно добавлять молоко и сахар, мед, кусочки фруктов или разного рода специи, в соответствии с индивидуальным вкусом. Чай является превосходным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, снижает эффект радиоактивного облучения, положительно влияет на зрение. Это единственный вид чая, который могут пить также и люди, страдающие язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Способ заваривания: 1 чайная ложка на 150 мл. Температура воды: 95 - 100 °C. Время заваривания: 1 - 3 минуты. Повторное заваривание: 3 - 5 раз.