Кухонная вытяжка предназначена для очистки воздуха от испарений, запахов, дыма и прочих примесей, образующихся во время приготовления пищи. Устройство обеспечивает комфорт, защищает мебель и отделку на кухне.
Технику различают с учетом конструктивных особенностей и принципа работы.
Модель не предусматривает соединение с вентиляционным каналом. Она очищает воздух, пропуская его через сменные фильтры:
По мере загрязнения фильтры нужно менять. В среднем интервал между заменами составляет 4-6 месяцев.
Устройство подключается к вентканалу, через который отводит загрязненный воздух, а чистый запускает в кухню. В помещении всегда свежий приятный аромат. Данная модель оснащается съемным жировым фильтром. Он задерживает частички жира, защищая мотор, корпус и воздуховод, что исключает появление неприятного запаха. Фильтр можно мыть и при необходимости заменить новым.
Циркуляционная модель менее эффективна. Она дешевле, однако придется регулярно покупать сменные фильтры. Это разумное решение, если не имеете большой суммы на покупку и в дальнейшем готовы тратить деньги на расходники.
Циркуляционная вытяжка — хороший выбор для небольшой кухни или если невозможно подключить устройство к вентканалу. Например, такой вариант актуален, когда плита установлена в стол-остров посредине помещения, к тому же не хочется снижать эффективность устройства и портить интерьер длинным воздуховодом.
Если кухня большая или совмещена с гостиной, а плита расположена недалеко от вентканала, лучше выбрать прямоточную вытяжку. Хотя при покупке нужно больше потратиться, в дальнейшем эксплуатационные расходы будут меньше, чем при использовании циркуляционной модели.
Показатель колеблется в диапазоне от 100 до 500 Вт. Зависит от количества моторов (бывает 1 или 2). Для 1-2 человек, пользующихся плитой редко, достаточно вытяжки мощностью 100-250 Вт. Устройство имеет небольшую производительность, при этом экономит электричество.
Для большой семьи, которая готовит часто и в больших количествах, нужен прибор мощностью 250-500 Вт. Данная модель характеризуется высокой производительностью и соответственно потребляет больше электроэнергии.
Готовка должна приносить удовольствие, а это невозможно, если вытяжка работает очень шумно. Чтобы готовить в тишине, уровень шума устройства должен быть в пределах 35-45 Дб. Конечно, такие модели дороже. Недорогие устройства имеют уровень шума 50 Дб и больше. Они создают достаточно громкий и порой раздражающий звук.
Корпус устройства по ширине должен быть таким, как плита, или немного больше, но не меньше. Самые популярные варианты — 50, 60, 90 и 120 см, что обусловлено стандартными размерами варочной поверхности.
Глубина варьируется в пределах от 30 до 50 см. Выберите вытяжку, чтобы козырек не очень выступал над плитой, иначе можно набить шишки на лбу.
Если покупаете каминную модель, учтите высоту. Она может составить от 1 до 1,5 м. Нужно подобрать устройство, чтобы зонт был на расстоянии не менее 65 см от плиты.
Данный параметр определяет объем воздуха, который устройство выводит в вентканал или фильтрует за единицу времени.
Производительность техники может варьироваться в диапазоне от 150 до 2500 куб. м / ч. Согласно требованиям СНиПа, вытяжка должна перерабатывать 12 куб. м / ч. Для расчета требуемой мощности используется формула:
Q = S × H × 12 × k.
Значения переменных:
Чтобы оставить запас мощности, к результату нужно прибавить 20-30 % (по 10 % за каждый метр и изгиб воздуховода, а также 10 % на случай ЧП: гари, дыма и пр.).
Рассмотрим на примере: требуемая производительность вытяжки для кухни площадью 15 кв. м с высотой потолка 2,5 м и газовой плитой — около 1200 куб. м / ч.
Может быть механическим или электронным. Первый вариант предусматривает наличие кнопок или переключателей-ползунков. Такими устройствами легко пользоваться, но выступающие элементы быстро засоряются и их тяжело мыть.
Электронная модель оснащается сенсорной панелью и может иметь пульт дистанционного управления. Такая вытяжка выглядит более современно и эстетично. Ровную поверхность дисплея легче поддерживать в чистоте.
Способ крепления определяется в зависимости от конструкции вытяжки. Различают следующие модели:
Перед монтажом нужно проверить габариты и разметить поверхность, чтобы ровно повесить устройство. Помните, что расстояние между зонтом и электрической варочной поверхностью должно быть не менее 65 см, газовой плитой — 75 см и больше.
При установке рециркуляционной модели не блокируйте вентиляционное отверстие, чтобы сохранить естественную вентиляцию. Для подключения прямоточной вытяжки к вентканалу вместо гибкой гофрированной трубы используйте жесткий металлический или пластиковый воздуховод. Позаботьтесь о наличии розетки возле плиты. Если таковой нет и невозможно подвести электропровод, возьмите обычный удлинитель.
Большинство вытяжек оснащается лампами, которые предусмотрены для подсветки варочной поверхности. Можно подобрать модель с возможностью регулировать уровень света и использовать направленное освещение. В вытяжки устанавливаются светодиодные или галогенные лампочки с цоколем Е14. Светодиоды экономно потребляют электроэнергию, долговечны, не нагреваются и не требуют специальной утилизации. Галогенные лампы безопасные и надежные.
Отличается скорость переработки воздуха. Вытяжка может иметь от 1 до 10 режимов работы. Для бытового применения достаточно 3-4 скоростей. На профессиональную кухню лучше выбрать модель с большим количеством режимов. Оптимальная скорость работы определяется в зависимости от загрязненности воздуха.
Прочие дополнительные возможности вытяжек:
Некоторые устройства поддерживают интенсивный режим, при котором вытяжка перерабатывает воздух на максимальной мощности в течение некоторого времени. Подобная функция особенно актуальна в случае пригорания пищи или приготовления блюд с насыщенным специфическим ароматом.
Хотя устройство имеет функциональное назначение, нельзя оставлять без внимания внешний вид. Дизайн должен быть привлекательным и гармонично вписываться в общий интерьер. Учитывая огромное разнообразие, каждый найдет понравившуюся модель.
В классический и деревенский интерьер прекрасно впишется купольная вытяжка в исполнении ретро или кантри. Корпус устройства может быть декорирован резьбой, состаренной отделкой, латунными вставками, античным серебром. Так как популярностью пользуются традиционные интерьеры, производители кухонной техники предлагают широкий ассортимент моделей с классическим дизайном.
Современную кухню в скандинавском стиле и стилях лофт, модерн, минимализм, эклектика можно дополнить как лаконичной вытяжкой без вычурного декора, так и оригинальным прибором. Вашему вниманию модные тенденции:
Главное — чтобы дизайн не был в ущерб функциональности. Например, популярная наклонная вытяжка имеет много преимуществ, включая стильный дизайн, компактность, удобное расположение, однако она менее эффективна, чем модели, зонт которых установлен параллельно варочной поверхности. Также не всегда целесообразно выбирать вариант в виде цилиндра. Хотя прибор выглядит очень привлекательно, его диаметр слишком мал для плиты с 4 конфорками. Устройство подходит для двухконфорочной варочной поверхности.
Если не хотите нарушать общий антураж кухни, выберите встроенную вытяжку, которая прячется за фасадом кухонной мебели, поэтому дизайн большой роли не играет. Похожим образом дело обстоит с подвесной моделью: она плоская и практически незаметная.
Чтобы вытяжка не привлекала чрезмерного внимания, выберите модель в тон фасадам или отделке. Обычно это приборы светлых оттенков. Самые популярные — белый, бежевый, металлик. Устройства выглядят лаконично, но за ними сложнее ухаживать.
Если не боитесь смелых решений, подберите модель контрастного цвета. На выбор красный, черный, синий, зеленый, мятный, оранжевый и пр. Оригинальная вытяжка послужит ярким акцентом интерьера. Техника темных цветов проста в уходе.
Для изготовления вытяжек используются:
Если решили купить вытяжку на кухню, определитесь с предпочтительным принципом работы, потребляемой мощностью, производительностью, видом устройства в зависимости от требуемого способа монтажа и типом управления. Продумайте, сколько должно быть режимов, какие нужны дополнительные функции. С учетом интерьера кухни и личных пожеланий подберите дизайн. Широкий ассортимент вытяжек предлагает компания Maxi.az. Сделайте выбор в каталоге и заказывайте товар с доставкой.